懷念台灣的水晶餃
上網搜尋了一下做法
材料：太白粉300克、絞肉125克、紅葱酥少許
做法：
1、太白粉放入盆肉加入二杯沸騰開水揉成粉團
2、絞肉用1大匙油炒熟，加入紅葱酥和酒1匙、醬油1大匙、胡椒粉少許、太白粉1茶調味，炒勻放涼備用
3、將粉團分20小粒，每粒按扁，包入適當餡料，用手捏攏作成三角型
4、水半鍋燒開, 放入水晶餃煮至浮起時撈出
蒜末1茶匙, 醬油1大匙, 番茄醬1大匙, 糖1/2茶匙, 麻油少許.
這道菜不太難做食材方面只要有華人商店其實都蠻容易取得的
大家也動手試試看唄！
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